2014. október 18., szombat

Hamis paleo túrós lepény

Arra már röjöttem, hogy a kókusz liszt vagy reszelék citrommal kombinálva nagyon élethű túrós ízt eredményez. Cukkinivel viszont könnyebb is lesz az állaga. Az eredeti recept innen származik, de peresz változtattam rajta.

Hozzávalók:
-1 cukkini (150 g) lereszelve
-25 g kókuszliszt
-25 g kókuszreszelék
-2 citrom leve
-3 tojás
-10 g kókuszzsír
-40 g eritrit
Előbb a folyékony részt elkevertem, majd hozzáadtam a szárazat. Sütőpapírral bélelt tepsiben 30 perc alatt megsütöttem. A felvágással kicsit várni kell, hogy hűljön, mert könnyen szétesik. (19 g CH)



1 megjegyzés:

  1. Úgy néz ki, mintha tényleg túró lenne benne! Biztosan finom is! :)

    VálaszTörlés