2014. július 13., vasárnap

Szülinapi torták

Kétféle torta készült a szülinapomra. A szokásos gyümölcsös túrótorta (tavaly és az elmúlt kb. 6 évben is ez volt) és "kókusztúrós" gyümölcstorta magamnak, mert ki kellett próbálnom valami újdonságot is. Ez hasonló a nemrég készített paleo túrótortához. Az nekem kicsit jobban ízlett.
Hozzávalók:
-400 ml kókuszkrém
-100 g kókuszliszt
-2 citrom leve
-kb. 2 ek. útifűmaghéj
-50 ml víz
-40 g eritrit
-1 1/2 őszibarack a díszítéshez
Összekevertem mindent és sütőpapírral kibélelt kapcsos formában hűtőbe tettem, ahol nagyjából megkeményedett. A zselatin jobban megfogja, de így sincs vele baj. (40 g CH)


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése