2014. április 4., péntek

Kókuszmacaron - Szakácsmustra: Nigella Lawson

A Szakácsmustra egy újkeletű gasztrojáték, első alkalommal veszek részt benne. E forduló házigazdája Kisildi, aki Nigella Lawsont szemelte ki nekünk. Nigelláról a brutálcsokis, nem épp egészségesnek mondható finomságok jutnak eszembe. Nem hiába, az oldalán böngészve legalább nyolcféle csokitortával találkoztam. Már készítettem tőle valamit, naná, hogy csokitortát. :)
Most valami könnyűt választottam, eredeti neve Coconut macaroons.
Persze kicsit változtattam rajta, hogy ne legyen olyan fojtós. Igazából nem is értem, hogy kéne felvegyen két tojásfehérje 250 g kókuszreszeléket.
Hozzávalók:
-30 g mandulaliszt
-75 g kókuszreszelék
-2 tojásfehérje felverve
-35 g eritrit
-kb. 75 ml kókusztej
A száraz részt összekevertem a kókusztejjel, majd beleforgattam a felvert fehérjét. Kis halmokat formáztam a szilikonos sűtőlapon. Kb. 20 perc alatt megsütöttem. 11 db. lett, egyenként 2,25 g CH-tal.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése