2013. október 28., hétfő

Quinoás-kókuszos kenyér

Nagyon hasonlít az igazi kenyérre, jó ruganyos, nem morzsálódik. Nagyon kevés hozzávaló kell hozzá, legalábbis az eddigi kenyereimmel összehasonlítva. Azt hiszem, rá kell jönnöm, hogy az sk. kenyereknél nem igazán lehet megúszni egy felvert tojásfehérjével.
Hozzávalók:
-100 g előbb mosott, majd darált quinoa
-30 g kókuszreszelék
-2 tojás
-1 ek. útifű maghéj
-só
-1 tk. szódabikarbóna
Az előbb a tojásokat, majd a többi hozzávalók kevertem össze robottal. Sütőpapíros formában megsütöttem.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése