2013. szeptember 9., hétfő

Kókuszkrémes brownie

Szülinap volt a családban, csokitortával. Persze én sem akartam kimaradni  a jóból, így született ez a finomság.
Hozzávalók (1 személyes tortácska, több személyre arányosan kell növelni a hozzávalókat, kivéve a tojást, 4 személyre pl. 2 egész tojás kell):
-1/4 tábla cukormentes feketecsoki
-15 g mandulaliszt
-1 tojássárgája
-15 g xilit
-2 ek kakaópor
-15 g kókuszolaj
-tejszínes krmsajt
-kókusztej
A csokit kis darabokra törjük és a kókuszolajjal és a kakaóporral együtt vízgőz fölött összeolvasztjuk. Miután kicsit kihűlt, belekeverjük a mandulalisztet, a tojássárgát és annyi xilitet a 15 g-ból, hogy finom legyen. Kis sütőpapíros vagy alufóliás formában megsütjük 15 perc alatt (nem szabad kiszáradjon). Közben egy nagyobb ek. krémsajtot kikeverünk kb. 3 ek kókusztejjel és a maradék xilittel. Ezt a kész brownie-ra kenjük és gyümölccsel díszítjük.
Ez így összesen 20 g CH, pont egy uzsonna.

 És így nézett ki az igazi torta. Van némi színbeli hasonlóság.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése