2012. április 4., szerda

Megmentett panna cotta

Eredetileg panna cottát akartam készíteni, de nem jött össze. Talán túl sok víz került a zselatinhoz. A lényeg az, hogy a tejszínes "krém" teljesen tejszerű maradt. Így, jobb híján, tehéntúróval és még egy fél zacskó zselatinnal sűrítettem be. Az eredmény egy annyira kemény krém lett, hogy akár pohár nélkül is  megállt volna. Jó kis kiadós édesség, de díszítés nélkül nem lenne túl mutatós.

1 megjegyzés: